Wenn die Temperaturen steigen, wird es auch in der wohl berühmtesten Fernsehküche Deutschlands heiß! Diese Woche begrüßt der charmante Starkoch Alexander Kumptner sechs neue Hobbyköch:innen, die nur ein Ziel haben: den Sieg und damit die Qualifikation für die 4. ChampionsWeek des Jahres. Freuen Sie sich auf eine Woche voller kulinarischer Inspirationen, moderner Kniffe und geballter Kochleidenschaft!
Der Montag startet traditionell mit den Leibgerichten unserer Kandidat:innen. Mit dabei sind Rentner Dirk Urschel, Gymnasial-Lehrerin Katharina Gluche, BWL-Student Leo Doppler, Sales Account Managerin Jasmin Rullo, Vertriebsangestellter Mustafa Karadag sowie Massagetherapeutin und Ernährungscoachin Nina Mähl. Von klassischem „Wiener Schnitzel“ über „Arabischen Kebap vom Rinderfilet“ bis hin zu „Zitronen-Salbei-Pasta“ ist für jeden Geschmack etwas dabei, wenn Juror Thomas Martin die ersten Urteile fällt.
Am Dienstag wird es anspruchsvoll, wenn raffinierte Vorspeisen gefragt sind. Die Kandidat:innen müssen mit Gerichten wie einer orientalischen „Meze-Platte“, „Kabeljaufilet mit Kartoffelschuppen“ oder einem „Carpaccio von der Bete“ beweisen, dass sie auch die feine Klinge beherrschen. Jurorin Meta Hiltebrand wird genau hinschauen, wer das Handwerk am besten umsetzt.
Die Wochenmitte, am Mittwoch, steht ganz im Zeichen der vegetarischen Vielfalt. Ob „Spargel-Lauch-Risotto“, „Auberginen-Taschen mit Kidneybohnen-Creme“ oder „Dreierlei gefüllte Pasta“ – die Hobbyköch:innen zeigen unter den Augen von Alexander Kumptner, wie kreativ fleischlose Küche sein kann. Juror Tarik Rose entscheidet, wer den Einzug in die nächste Runde verdient hat.
Am Donnerstag wird es unter dem Motto „Aus dem Garten“ besonders frisch. Die verbliebenen Talente zaubern sommerliche Kreationen wie „Gerösteten Honig-Blumenkohl“, „Suprême vom Maishähnchen mit Tomaten-Kapern-Salsa“ oder eine „Roulade von der Maispoularde mit Kräuterkruste“ auf den Teller. Wer überzeugt Juror Karlheinz Hauser mit Frische und Aroma?
Das große Finale am Freitag fordert den Finalist:innen alles ab, wenn es gilt, das anspruchsvolle Finalgericht perfekt zu präsentieren: Gebratener Steinbutt im Artischocken-Chorizo-Sud mit Venusmuscheln, Basilikum-Öl und frittiertem Basilikum. In diesem spannenden Endspurt zählt jede Sekunde und jeder Handgriff. Auch Alex greift zum Kochlöffel und zaubert aus den übrig gebliebenen Zutaten der Woche ein „Spargel-Erbsen-Risotto mit gebratenem Steinbutt.“ Juror Maurizio Oster hat schließlich die ehrenvolle Aufgabe, den Wochensieger zu küren.
Schalten Sie unbedingt ein: Die Küchenschlacht – Montag bis Freitag ab 14:15 Uhr im ZDF.
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Die Moderatoren der Küchenschlacht im Überblick:
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Johann Lafer „Ein Leben für den guten Geschmack“ – so lautet das Motto des österreichischen Sternekochs. |
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Nelson Müller Als Vierjähriger kam er nach Deutschland. Heute betreibt der sympathische Sternekoch ein Restaurant und ein Bistro in Essen. |
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Cornelia Poletto Die Hamburger Spitzenköchin betreibt nicht nur ein Restaurant mit Feinkostladen, sondern leitet auch Kochkurse in ihrer eigenen Kochschule. |
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Mario Kotaska Er betreibt zwei Imbissbuden und kennt unter allen Moderatoren der „Küchenschlacht“ die meisten Witze. |
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Alexander Kumptner Er bringt den Wiener Schmäh direkt aus Österreich in „Die Küchenschlacht“ – und hat obendrein noch eine ordentliche Portion gute Laune im Gepäck! |
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Björn Freitag Seinerzeit war er der jüngste Küchenchef eines mit einem Stern dekorierten Restaurants in Deutschland – heute führt er in seinem eigenen Laden Regie. |
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