In dieser Küchenschlachtwoche begrüßt Alexander Kumptner sechs sympathische Kandidat:innen aus Deutschland und der Schweiz. Amir, Christina, Basti, Johanna, Uli und Zara kochen um den Einzug in die 5.ChampionsWeek!
Wir beginnen mit den Leibgerichten und einer kleinen Überraschung, denn eine unserer Kandidatinnen war schon einmal bei uns – nämlich 2019 in der Kinder-Küchenschlacht. Aber auch unsere anderen Hobbyköch:innen haben großartige Geschichten mit im Gepäck! Maurizio Oster nimmt heute am Juror-Tisch Platz und darf die Gerichte verkosten.
Wie immer dreht sich dienstags alles um das Thema Vorspeisen. Die Gerichte sollten Lust auf mehr machen, und das tun die fünf Vorspeisen unserer Hobbyköch:innen. Christoph Rüffer muss sich zwischen einem kleinen Törtchen, zwei Suppen, Crostini und frittiertem Eigelb entscheiden, wer weiterkommen darf!
Am vegetarischen Tag haben unsere vier Kandidat:innen etwas Stress – denn so stressfrei wie am heimischen Herd ist es bei uns leider nicht. Von Gnocchi, Gnudi, Paprika-Eiern und gegrillter Aubergine wird Thomas Martin es sicher nicht so leicht haben.
Der Donnerstag ist unser Mottotag, und heute stehen Hülsenfrüchte im Mittelpunkt – vielseitig, nahrhaft und oft unterschätzt. Ob Linsen, Bohnen oder Kichererbsen: Sie sollen klar erkennbar die Hauptrolle auf dem Teller spielen. Wer von unseren Halbfinalist:innen schafft den Sprung mit einem Hülsenfrüchte-Gericht ins Finale und kann Jurorin Meta Hiltebrand überzeugen? Auch Alex steht am Herd und hat einen tollen Tipp für euch im Gepäck – die Zubereitung von Leche de Tigre!
Im großen Finale am Freitag geht es um den Einzug in die 5.ChmpionsWeek. Unsere zwei Finalist:innen müssen ein Gericht aus der Feder von Alex Kumptner kochen: Altwiener Backfleisch mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat! Klingt lecker – ist es auch. Für Jurorin Milena Broger keine leichte Aufgabe! Auch Alex verwendet seine Leche de tigre vom Vortag und kreiert ein Jakobsmuschel-Ceviche mit Süßkartoffelpüree und Kräuter-Öl. Perfekt zum Nachkochen!
Schalten Sie ein! Die Küchenschlacht: Montag bis Freitag ab 14:15 Uhr im ZDF, und jederzeit im ZDF Streaming.
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Die Moderatoren der Küchenschlacht im Überblick:
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Johann Lafer „Ein Leben für den guten Geschmack“ – so lautet das Motto des österreichischen Sternekochs. |
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Nelson Müller Als Vierjähriger kam er nach Deutschland. Heute betreibt der sympathische Sternekoch ein Restaurant und ein Bistro in Essen. |
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Cornelia Poletto Die Hamburger Spitzenköchin betreibt nicht nur ein Restaurant mit Feinkostladen, sondern leitet auch Kochkurse in ihrer eigenen Kochschule. |
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Mario Kotaska Er betreibt zwei Imbissbuden und kennt unter allen Moderatoren der „Küchenschlacht“ die meisten Witze. |
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Alexander Kumptner Er bringt den Wiener Schmäh direkt aus Österreich in „Die Küchenschlacht“ – und hat obendrein noch eine ordentliche Portion gute Laune im Gepäck! |
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Björn Freitag Seinerzeit war er der jüngste Küchenchef eines mit einem Stern dekorierten Restaurants in Deutschland – heute führt er in seinem eigenen Laden Regie. |
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